めずらしく洋食の夕飯。 勢いで買った特大ズッキーニを持て余していたので、ラタトゥイユにしました。 ラタトゥイユは野菜の水分だけで作ってます。 野菜の甘みがよく出て美味しくできるのですが、パスタソースにするにはもう少し濃い味にした方が良かったか…