帰宅が20時を過ぎての夕飯作り。
外食の誘惑を必死に振り切りました。
白菜がもりもり食べられる時期ですねー。
ここ数年ですっかり人気メニューになった気がする白菜と豚バラのミルフィーユ的なのを作りました。
味付けは一番出し、酒、塩でシンプルに。
豚バラからこってりの旨みが出るのでこれで十分美味しいです。
あとは、前日に作った厚揚げとがんもの炊いたんと、ネギ入り卵焼き。
卵焼きは鰹節も入れて、出汁切れをごまかしました。
20時過ぎから作り始めて、おかずは15分で完成。
あとは米が炊けるのを待ったので、21時には食べることができました。
うーん、あと1時間は早く食べたいな…。
